Blog

Gondoltál már arra, hogy az étlapod sokkal több, mint egy egyszerű árlista? Egy jól megtervezett menü nem csak tájékoztat, hanem irányít, csábít és elad – méghozzá úgy, hogy a vendégnek fel sem tűnik.

Az éttermi adminisztráció ritkán omlik rád egyetlen nagy tömbben. Inkább egész nap apránként viszi el az idődet és az energiádat. Emiatt sokan alábecsülik, pedig napi szinten könnyen elmehet rá 30-60 perc is.

A növényi alapú étkezés évek óta növekvő megatrend, amely 2026-ban is komoly üzleti lehetőséget jelent a hazai éttermek számára.

A vendéglátóipar fejlődése 2025-ben már megköveteli az éttermektől a digitális szintlépést – ezen belül is az ügyfélszolgálat az a terület, ahol a chatbotok és a mesterséges intelligencián alapuló megoldások a leglátványosabb eredményeket hozhatják.

A 2026-ös vendéglátóipar megköveteli az éttermektől a digitális szintlépést – ezen belül is az ügyfélszolgálat az a terület, ahol a chatbotok és a mesterséges intelligencián alapuló megoldások a leglátványosabb eredményeket hozhatják.

Ne kockáztass bírságot! Vendéglátás ÁFA-kulcsok 2026: 5%, 18%, 27% – De melyik mikor érvényes?

Egy hűségprogram legyen könnyen érthető és egyszerűen használható. Ha a vendégnek túlságosan bonyolult szabályokat kell bogarásznia, vagy nehézkes a regisztráció...

Egy étterem sikerének záloga a lojális, visszatérő vendégkör. A tapasztalatok és statisztikák szerint az üzlet forgalmának jelentős részét a törzsvendégek adják.

Ezúttal megérkeztünk a pénzügyi kimutatások értelmezéséhez. Ez az a terület, ahol sok vállalkozó „elveszíti a fonalat”

Most elérkeztünk a pénzügyi gondolkodás harmadik pilléréhez: ahhoz, hogyan mérjük és értelmezzük pontosan a működés megtérülését, és hogyan lehet valóban hosszú távon fenntarthatóvá és kiszámíthatóvá tenni egy étterem gazdálkodását.